Schlüsselzunft: essen im Zunfthaus der Basler Kaufleute
Ein Zunfthaus von 1488 an der Freien Strasse, seit 1883 ein Restaurant: gehobene Küche in der Zunftstube, einfacher im Bistro, und mehr Basler Geschichte als in jedem Museumssaal.
Foto: Eva, via Google Maps
Das Urteil
In der Schlüsselzunft isst man in einem der schönsten Häuser der Stadt. Die Zunft zum Schlüssel, die Zunft der Kaufleute, ist 1306 erstmals erwähnt, das heutige Haus liess Ruman Faesch von 1486 bis 1488 bauen.
Seit 1883 ist darin ein Restaurant. Wer Basel nicht nur sehen, sondern an einem Ort mit 700 Jahren Zunftgeschichte essen will, reserviert hier.
Auf dem Teller
Die Küche ist schweizerisch und europäisch, mit Produkten vom Markt, Fisch und hausgemachten Desserts. Die Zunftstube ist die gehobene Stube des Hauses, das Bistro die einfachere und günstigere Wahl.
Lage
Das Haus steht an der Freien Strasse, der Einkaufsstrasse der Altstadt, zwei Minuten zu Fuss vom Marktplatz und vom Rathaus. Die Mittlere Brücke liegt fünf Minuten entfernt.
Unser Rat
Für ein Abendessen in der Zunftstube reservieren Sie im Voraus, mittags ist das Bistro eine gute Gelegenheit, das Haus zu sehen. Die Öffnungszeiten am Wochenende stehen auf der Website des Hauses, unsere Quellen nennen sie nicht einheitlich.
Weiterlesen: Essen in Basel: Spezialitäten, Preise und wo die Basler essen und Basler Läckerli: Geschichte, Rezept und die besten Adressen in Basel.
Quellen: Website des Hauses, Basel Tourismus, Google Maps (Adresse, Bewertungen, Oktober 2026), Fahrpläne von transport.opendata.ch, Fusswege berechnet auf OpenStreetMap.
Häufige Fragen
Was ist die Schlüsselzunft in Basel?
Muss man in der Schlüsselzunft reservieren?
Samuel Tschudin
Samuel hat acht Jahre lang Gruppen durch die Altstadt geführt, vom Münsterplatz bis zur Rheinpromenade. Er baut seine Routen zu Fuss und mit der Uhr in der Hand, und streicht, was in einen echten Tag nicht passt. Er schreibt lieber, dass ein Besuch den Eintritt nicht wert ist, als eine Liste zu füllen.
